こんにちは、ひでこです。
今日も手仕事の時間にお付き合いいただき、ありがとうございます。
ここでは、毎日のごはん作りや季節の手仕事が、少しだけ軽やかになる道具たちをご紹介していきます。
ずっと使い続けたい定番の鍋や包丁、あると便利な小さな助っ人たち──。
ひでこが台所で頼りにしている“いつもの道具”たち。
彼らが、どなたかの台所仕事をそっと助けてくれるとうれしいです。
◆鍋
煮る・蒸す・ゆでる。毎日の台所仕事を支える定番の鍋たちをご紹介します。
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◆包丁
日々の調理に欠かせない相棒。選び方や手入れのコツをご紹介します。
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◆ざる・ボウル
下ごしらえから保存まで、台所で大活躍する基本の道具たちです。
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◆キッチン家電
ブレンダーやハンドミキサーなど、作業をぐっと楽にしてくれる頼れる家電。
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◆調理補助道具
ピーラーやトングなど、ひとつあると便利な小さな助っ人たち。
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◆保存容器
常備菜や手仕事に欠かせない、保存性と使い勝手のよい容器たち。
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◆計量道具
おいしさを安定させるために大切な、計量カップやスケールの話。
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